J'ai fait quelques recherches, quelques essais et j'en ai déduit une conclusion : manger sainement n'est pas forcément plus cher et même parfois cela nous fait même faire des économies.
Margarine VS Beurre
Le Beurre
Les avantages : ne contient ni colorant, ni additifs, ni arôme et est riche en vitamines A, D et E.
Les inconvénients : présence de cholestérol, d'acide gras saturés et conservation limitée.
La Margarine
Les avantages : Contient des acides gras poly- et mono-insaturés, des Omégas 3 pour certaines, source de vitamines A, D et E, absence de cholestérol et longue durée de conservation.
Les inconvénients : présence éventuelle de mauvaises huiles (coco, palme) et additifs.
Une margarine bien choisie la margarine est très bonne pour la santé ! Il faut choisir celles fabriquées à partir d'huile non-hydrogénée.
La margarine est 30% moins chère que le beurre.
Jus de fruit VS Fruits frais
La consommation d’agrumes, aliments riches en antioxydant, trouve toute son importance. En effet, des études épidémiologiques ont montré que ces fruits contiennent des flavanodes, un sous groupe des flavonoïdes et que ces substances biologiques actives ont un intérêt considérable dans la diminution des risques cérébrovasculaires, cardiovasculaires et inflammatoires, ainsi que dans la prévention des cancers.
Il n’y a pas de différence dans l’absorption ou l’excrétion des flavanones entre les fruits et les jus de fruits
Cependant il y a une différence quand aux fibres, qui sont indispensables pour les bon fonctionnement du transit intestinal. Ainsi manger un fruit nous fait absorber plus de fibres.
Acheter des fruits frais tels que l'orange ou le kiwi revient moins cher que d'acheter des packs de jus de fruits. De plus manger deux kiwi le matin ou manger une orange apporte du pep's pour toute la journée.
Pour ceux qui préfèrent toujours le jus, pensez à choisir les 100% jus de fruit et non ceux à base de concentré, certes moins cher mais inutiles pour l'organisme.
Haricots rouges VS Féculents type pâtes ou riz
On ne peut supprimer les pâtes ou le riz de notre alimentation car ce sont des produits reconstituants Cependant lors de "régimes" ou pour varier il existe un moyens de les "remplacer" : les haricots et fèves. Pour ma part je préfère les haricots rouges qui se marient très bien en salade ou avec une viande. Pour celles qui veulent limiter la consommation de pâtes ou de riz, cet aliment est parfait et délicieux !
Bon je doit l'admettre les haricots rouges (en conserve) coûtent plus cher que les pâtes ou le riz pris en gros, mais de temps en temps ça fait du bien de se faire un petit plaisir non ?
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